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2018-10-08 01:45

六六闲约大厅炸金花有没有作弊器:新疆五载中甲回忆:达10最后的辉煌 维森特的传奇

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花朵财经此前以“消费升级”剖析过泡椒凤爪第一股——有友食品,这一次,花朵君要说说,消费升级中,“酱油”也算是最好的缩影之一。

从最早的打酱油,到后来几块钱一瓶的仅标着“生抽”、“老抽”的酱油,再到后来海鲜酱油、草菇酱油等各种品类酱油层出不穷,如今,淡盐酱油、薄盐酱油、有机酱油等带着各种噱头的产品更是琳琅满目。

在各大商超的货架上,酱油的陈列,是调味品区域中占据最大面积的。热爱厨房的花朵君,近年来也在每一次买酱油,感叹着:“现在的商家玩法真多!消费者也真敢花钱!”

一瓶490ml、480ml酱油,轻则近二十元,贵则三四十元,花朵君喜欢做凉拌,这样价格的酱油实在是消费不起——用这么贵的酱油做个拍黄瓜、凉拌海带丝,黄瓜、海带丝都是两三块钱足以,但酱油要用掉五块钱!这酱油也太喧宾夺主!

酱油是越来越贵,贵有没有贵的道理呢?近日,江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告给出的结果大跌眼镜——试验共抽取120款酱油,结果有29款不合格。不合格率24%。

其中,李锦记、海天(海天味业(603288,股吧):603288,SH)、加加(加加食品(002650,股吧):002650,SZ)均上榜。此外,进口酱油价格相当昂贵,其实并不比国产酱油好。而儿童酱油的品质和普通酱油差不多,有的盐更多。

花朵君查询发现,海天味业旗下重要子公司佛山市海天(高明)调味食品有限公司生产的酱油不合格,这家子公司今年上半年净利润超过19亿元,占上市公司净利润的87%,是海天味业旗下最重要的子公司。

四分之一酱油不合格

此次江苏省消保委比较试验的120个样品,有30个进口酱油、90个国产酱油。其中,112个酿造酱油、8个配制酱油(7个为进口商品)。根据试验,有29个样品不符合国标,主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。

花朵君了解到,根据制作工艺,酱油分为酿造酱油和配制酱油。其中,酿造酱油是原料经微生物发酵而成。配制酱油则以酿造酱油为主,加入了调味液、食品添加剂等。生抽、老抽则是广东地区的俗称。生抽拌菜,老抽红烧。

据此次比较试验的检测方——远东正大检验集团高级工程师刘爱萍介绍,衡量一款酱油的品质,主要看氨基酸态氮含量,“基本上每一款酱油的配料表上都会标注氨基酸态氮含量,范围一般在0.4-1.3g/100mL。含量越高,通常酱油的质量等级也相应越高,滋味越鲜美。”也就是说,酱油鲜不鲜、能不能提味,全看这个指标。

但比较试验中却发现,4款酱油氨基酸态氮含量不达标,其中,宿迁市泗洪县华美调味品厂生产的商标为蟹园的红烧老抽,氨基酸态氮含量仅为0.01g/100ml,全氮为0.07g/100ml。刘爱萍表示,这不仅达不到我国酿造酱油的最低标准要求,甚至不能称为酱油。

“李锦记”虚标营养成分,“海天”也有问题

经比较试验,23款酱油实测营养成分数据与产品标识明示的营养成分表数据不符,约占全部样品的19.2%。其中包括B.B.、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。

从徐州市天龙食品综合市场购买的商标为李锦记的锦珍生抽,标签营养成分显示钠含量为942mg/15ml。换算一下,就是6280mg/100ml。但实测值钠含量为8748.75mg/100ml,已经超过了限值。

专家表示,这对于有低盐需求的消费者来说,购买了这款酱油,可能就被骗了。一款海天生抽酱油也因为标签标识问题,不符合国家相关标准。

儿童酱油、高价酱油并不一定好

为让孩子少吃盐、少吃鲜,家长会购买儿童酱油。目前我国并没有儿童酱油的相关产品标准。

江苏省消保委在市场上购买了5款儿童酱油的样品。其中有3款添加了增鲜剂。检测营养元素后发现,5个样品的营养元素差异也比较大。

由佛山市海天(高明)调味食品有限公司生产的妈爱宝宝酿造酱油,除了强化铁营养外,其他指标与普通酱油没有太大差异。由恩光食品(厦门)有限公司生产的儿童酱油(B.B.牌),指标总体与普通酱油也没有太大差异。

由加加食品集团股份有限公司生产的“加加”牌样品的总体指标甚至还不如普通酱油。“这款加加儿童酱油,钠含量达1106mg/15ml,比普通酱油还要高。”刘爱萍说,市场上儿童酱油营养品质未必都优于普通酱油。

那么动辄上百元的进口酱油品质怎么样?江苏省消保委表示,按每500ml统一折算每个样品的价格。价格最高的前10个酱油样品中,有7个是进口酱油。进口酱油的价格普遍高于国产价格。

特别是相同等级的两个酱油样品价格可以相差10倍到138倍之多。以特级酱油为例,单价最高的为“上海智咏贸易有限公司(代理)”,名称为“黑豆酱油360”,折合500ml价格为727.27元。而“开平味事达调味品有限公司”生产、品牌为“味事达”、名称为“味极鲜特级酱油”的特级酱油,价格只有5.24元/500ml。

这么贵有道理吗?刘爱萍表示,进口酱油的品质指标并不能与其价格成正比。比如,新加坡广祥泰私人有限公司生产的商标为廣祥泰的鸡饭老抽,其氨基酸态氮和全氮含量都达不到我国酱油标准的最低要求。

专家提醒,消费者不能盲目根据价格来判断酱油品质的高低。还应该根据自身的需求和偏好来进行选择,关注配料表和营养成分。

2家上市公司卷入

花朵君发现,上述品牌酱油中,有两家是上市公司,分别是海天味业以及加加食品,加加食品是酱油第一股,海天味业,则是目前把酱油事业做得最大的企业。

海天味业今年上半年报披露,今年上半年实现营业收入达到87.2亿元,实现净利润22.48亿元,远超大部分A股上市公司。

而根据江苏省消保委的披露,此次比照试验用的海天牌酱油,由佛山市海天(高明)调味食品有限公司生产,花朵君查询发现,佛山市海天(高明)调味食品有限公司生产为海天味业旗下最重要的子公司,其上半年实现净利润19.58亿元,占海天味业上半年净利润总额的87%。

尽管其旗下重要子公司的产品不合格,但依靠卖酱油,高峰期的海天味业,还把市值做到了超过2200亿元,超过双汇、温氏、伊利、蒙牛等食品行业大牛。

截至目前,海天味业市值仍超过2000亿元,10月13日股价报收74.80元/股。

加加酱油则是“酱油第一股”,其半年报披露,“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油是公司的核心产品,报告期内产生的销售收入一直占公司收入总额的80%以上,为公司最主要的收入和利润来源。

但对比海天味业,加加食品营业规模要小得多。今年上半年,加加食品实现营业收入9.31亿元,其中,酱油类营收达到4.87亿元,占比在52%以上。

但对比海天味业,加加食品似乎认为,调味品的市场并不好做,2015年开始,加加食品就致力于转型,先后提出收购云厨电商、辣妹子食品、金枪鱼公司,但均告失败。今年以来,加加食品一直深陷债务问题中。

实际上,花朵君发现另一组数据,则可以说明,目前中国酱油市场仍有很大一部分被杂牌占领,仍然有着非常大的市场潜力。

有分析数据指出,从市场占有率看,虽然海天味业已是国内最大的酱油品牌,但其市场占有率仅在10%~15%之间,而日本最大的酱油品牌龟甲万在本国市场占有率高达30%。

但哪怕是知名品牌酱油,也是问题多多,这个庞大调味品市场上,剩余的大量杂牌酱油,能好到哪里去呢?

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  近日,山东青岛市中院对青岛贝贝仁和妇产医院待产母婴双亡依法作出终审判决,维持一审判决,青岛贝贝仁和妇产医院伪造病历,依法推定有过错,赔偿产妇家属各项损失共计1430686.43元。

  2016年9月29日,一名临产的高龄产妇被紧急送往第八人民医院,虽然经过抢救,但最终还是母婴俱亡。该产妇曾在青岛贝贝仁和妇产医院待产,悲剧发生后,产妇的丈夫白先生与青岛贝贝仁和妇产医院协商后续事项,后将贝贝仁和妇产医院起诉至法院。今年6月4日,李沧法院依法判决青岛贝贝仁和妇产医院赔偿产妇家属各项经济损失1330686.43元,并赔偿精神损害抚慰金100000元,驳回了产妇家属的其他诉讼请求。

  患者家属告医院,其实是很难的,因为家属根本无法举证证明医院的诊疗过程有错,而且相关的病历资料也不在患者家属手里。这一次,患者家属为什么胜诉了?法院为什么判决医院担责?这是因为此前有一个基础性案件:青岛市卫生监督执法局查实青岛贝贝仁和妇产医院在产妇死亡事件中伪造病历,并对两家医院做出处罚,两家医院不服处罚,诉至法院被驳回。

  法院之所以判决医院有错,主要根据就是医院在此案中存在伪造病历的事实。李沧法院经审理认为,青岛贝贝仁和妇产医院伪造部分病历资料的事实,系已被生效判决所确认的客观事实,故对此予以认定。并且,青岛贝贝仁和妇产医院在此次事故中填写的《一般患者护理记录单》属于护理记录内容,《危重孕产妇转诊情况表》属于国务院卫生行政主管部门规定的其他病历资料,法院因此认为被告所伪造的两种病历资料均应适用《中华人民共和国侵权责任法》第五十八条的规定。

  医院因为伪造病历而被法院判处有责,此前也有过类似案例。2017年8月,男孩小华因先天性心脏病入住陕西宝鸡医院,治疗后成植物人。后宝鸡医院违反双方约定停止支付医疗费,小华家人将宝鸡医院告上法庭。诉讼中,宝鸡医院申请西城区医学会进行医疗事故鉴定,小华父母提出医院提供的病历存在伪造。法院对宝鸡医院提交的诊疗病历进行了审查,确实发现了涂改、增添内容的现象。法院认为,宝鸡医院违反规定,涂改、增添病历,应当认定其具有医疗过失行为,构成医疗事故,判令宝鸡医院赔偿247万余元。

  法院只凭医院伪造、涂改病历,就判决医院有错,这是符合法律规定的。《侵权责任法》第五十八条规定,患者有损害,因下列情形之一的,推定医疗机构有过错:(一)违反法律、行政法规、规章以及其他有关诊疗规范的规定;(二)隐匿或者拒绝提供与纠纷有关的病历资料;(三)伪造、篡改或者销毁病历资料。仅仅因为伪造患者病例就被判巨额赔偿,医院冤不冤?一点儿也不冤。

  我国没有出台《证据法》,不过根据一般的证据规定,对于伪造证据者可以推定其有错。根据举证妨碍原则,占有证据的一方当事人,虽然不承担举证负担,但对自己所占有的证据,有隐匿、毁损、遗弃,或有导致该证据难以使用行为后果的情形时,如果该证据为证明本案事实的唯一证据,人民法院应当认定他方当事人对该证据的性质和内容的主张成立,并根据案件的具体情况,认定当事人事实主张成立。何况,在医疗事故中,医院是承担举证责任的,它需要证明自己的医疗和事故没有因果关系。

  这种从伪造病历推定医院有错的规定,符合社会最原始的逻辑思维:医院如何无责,为何要伪造、涂改病历?还不是为了歪曲事实,逃避责任?如果不这样推定,对于医疗纠纷和医疗事故真是无可奈何了,神仙也无法追究医院的责任了。

(文章来源:人民网)