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多家企业创新产品亮相2018广东知交会


2018年11月18日 03:03

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  随着近期螺纹钢价格的不断下跌,盘面已经出现了成本和高贴水带来的支撑。目前的节奏是现货跌势加大,但期货跌势趋缓。贴水最终以何种方式修复,关键在于现货何时止跌以及库存积累的时点。

  通货膨胀和贸易摩擦等问题掣肘全球经济增长动能。中长期来看,需求疲软将对国内经济形成压力,贸易摩擦对经济增长的影响也将逐渐发酵。工业品近期整体跌幅普遍较大,在原油持续大跌的背景下,工业品均出现同步走弱的情况,11月1日至11月12日,WIND工业品收盘价指数均录得负增长,能源、非金属建材、化工、煤焦钢矿和有色盘块涨跌幅依次为-3.57%、-3.16%、-2.99%、-2.74%和-0.67%。

  市场对于明年宏观经济的悲观情绪尤其体现对房地产行业的担忧。2016年以来房地产销售面积呈现出下行的趋势,而我们却看到房地产新开工面积在2018年出现了拐头向上的逆势增长,持续上行5个月,较1—8月回升0.5个点至16.4%。但是在销售面积持续走弱的背景下,市场认为这种销售的持续低迷会向房地产投资和新开工传导。加上全国范围内对地产的高压政策,对于房地产拐点的担忧呈现逐步加深的态势。房地产作为当下实体经济的核心产业,一旦拐点出现,可能会加剧当下经济下行的压力。

  供给方面,今年冬季采暖季环保限产较去年有所放松,钢厂高开工率下,加剧市场对后期库存快速积累的担忧。截至11月9日当周,Mysteel全国钢厂高炉产能利用率为77.67%,Mysteel全国建材钢厂螺纹钢实际周产量为341.28万吨,同比增长35.39%。

  无论是统计局、中钢协还是Mysteel针对国内钢铁产量的统计,在2018年均呈现出快速上升的态势。钢厂在高利润的刺激下,提产方式多样,产能利用率不断提高,粗钢产量不断创新高。在如此高的产量背景下,一旦需求出现放缓或是停滞,供需阶段性失衡容易引发库存的快速上升,从而给市场带来巨大的库存压力。

  需求方面,近期需求已经出现了逐渐走弱的迹象,市场成交从10月末开始不断走弱,淡季效应开始显现。随着北方天气逐渐转冷,这种需求的放缓还将会持续,最终北方地区冬季终端工地对螺纹钢的需求陷入停滞阶段。冬季整体需求停滞后,需要贸易商进行冬储来消化市场资源,但是目前现货价格偏高,贸易商的冬储意愿较弱,终端与贸易商的采购积极性均较为疲软,贸易商普遍担心以当前价格进行冬储的话,来年春节后价格下跌会蒙受较大的损失。这样的情况在2017年春节后就出现过。供给与需求的双重驱动下,催化市场对增库的悲观预期。

  从贴水来看,截至11月12日期货贴水现货715元/吨,期货深度贴水已较为充分得反映了市场的悲观预期。从成本支撑来看,目前1901合约已经击穿电炉成本线,目前电炉钢最新成本在4000元/吨附近,高炉成本从3600—3800元/吨不等。从螺纹钢现货利润来看,目前螺纹钢利润依然偏高,无法倒逼钢厂减产。但是,1901螺纹钢价格已经与成本高端的高炉静态成本接近,成本支撑和期货高贴水给螺纹钢期货盘面带来一定支撑。

  从目前的情况来看,市场观望情绪较浓,螺纹钢或转入振荡纠结走势。(作者单位:国泰君安期货)

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原标题:好米配好锅,崇明民企造的“锅巴锅”能煮出有土灶饭香味的锅巴

  还记得小时候乡下爷爷奶奶在土灶上煮饭的“附带品”——锅巴吗?紧贴着半球形铁锅锅底,可以从锅里整块拿出,饭香扑鼻,直接趁热吃或撒上一层白糖再卷成锅巴团吃,都别具风味。不过,现在大多数家庭煮饭都不再用烧柴的土灶,改用电饭煲,“智能化”的煮饭设定让煮出锅巴成了难事。最近,崇明一家民企经过研发,设计了一款名叫“稻香锅巴锅”的不锈钢锅,能自然煮出有“土灶味”的锅巴饭,在不久前举行的第124届中国进出口商品交易会(广交会)第二期上吸引了很多客商的目光,目前已有外国公司派第三方代表赴崇明实地考察。

陈珺 摄

  作为一种乡间常见而城里难觅的“土味食品”,锅巴是很多人对童年的珍贵回忆,浓浓的锅巴香也是萦绕在很多游子心间的乡愁。今年,崇明主动对标最高标准,在全区水稻规模种植基地中遴选了1万余亩优质水稻田,探索研究“无化学农药”及“无化学肥料”的“两无化”种植模式,让岛内外千家万户的灶台、餐桌上飘起更浓郁、更生态的稻米之香。“好马配好鞍,好米选好锅”,“两无化”大米上市前夕,崇明区委主要领导要求相关部门为崇明好米找到一口能烧出土灶饭香和锅巴、能让人体会乡村韵味的好锅作为“搭档”,让更多人能在日常一米一粟间找回丝丝缕缕的乡愁。

  这项任务最终落到了上海冠华不锈钢制品股份有限公司头上。冠华股份公司位于崇明新村乡新洲村,是一家由村办集体企业改制转型而来的纯民营股份制企业,主营不锈钢锅具类厨房用品,产品超9成出口海外。要生产电饭煲、电高压锅等智能炊具,如今已很简单,可要让现代炊具能把饭煮出“带锅巴”的效果却有难度,而且无疑是逆潮流而行,市场反响、研发成本均未知,有一定风险。“我们的想法是,这款锅不仅要能煮出有‘土灶味’的锅巴饭,还要具备节能环保的特点,‘既土且洋’,要和崇明世界级生态岛气质相吻合。”公司总经理黄勇说。

  事实上,要把饭煮出锅巴并没有什么诀窍,只需在水烧干后持续加热即可。传统的大灶烧的是木柴、竹枝、稻柴等,烧完后的炭依然有热度,灶膛的加热是连续性的,不会戛然而止,在饭煮熟后炉温仍在对锅加热,就把饭煮出了锅巴。而电饭锅、煤气灶等等现代炊具的加热却没有连续性的特点,打开火就加热,关掉火就直接不加热,电饭锅的“保温”功能和传统灶膛的“保温”也不是一回事,因此很难煮出锅巴。黄勇告诉记者,撇掉火候的因素、仅从锅的因素去考虑,要煮出锅巴,无非是要在“保温性”和“导热性”中取得精确平衡:“保温性好了,导热往往就差;导热性上去了,散热也快,就不保温了。”

  今年8月底,接到“造锅”任务后,冠华股份公司马上开始了研制工作。经历1个多月的研发,“稻香锅巴锅”终于问世。这款锅外层是不锈铁材料,有导磁性,可用于电磁炉,中间一层是起保温作用的铝板,和食物接触的一层是不锈钢,确保食品安全卫生。不同于普通锅子采用的平底设计,这款锅使用半球型底,锅壁厚度达4.2毫米,是普通不锈钢锅锅壁厚度的约6倍。“锅壁做薄了容易粘底,底部做成半球型可让热量更好地传导到四壁,这样的锅才能同时具有导热好、保温佳、不粘底的特性。”

陈珺 摄

  这款锅还具有节能环保的特点。通常电饭煲、电高压锅煮一顿饭需要45分钟左右,而这款锅仅需15至20分钟;把一斤大米煮成米饭,这款锅在电磁炉上只消耗0.14度电,比一般电饭锅节电超过30%。而且,用这口锅能轻松制作充满“儿时记忆”的锅巴。“目前这款锅的市场反响很好,我们也希望这款锅能让崇明好米的香味飘进更多人家中。”黄勇说。


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